烹饪艺术学位

 

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澳门威尼斯人APP下载州立大学的烹饪艺术项目提供了建造所需的原料 一个令人兴奋的职业，在餐馆，食品服务，和更大的酒店业.  

厨师、厨师和食品准备工人准备、调味和烹饪各种各样的食物 各种各样的餐馆和其他食品服务机构的食品. 厨师 厨师制定食谱并准备饭菜，而食品准备工人削皮和 切蔬菜，切肉，准备家禽，并履行其他职责，如饲养 工作区域清洁并监控烤箱和灶台的温度.

厨师可以协调厨房工作人员的工作，指导饭菜的准备， 确定上菜量，计划菜单，订购食物供应，并监督厨房运作 确保餐食的统一质量和摆放.

除了餐馆和自助餐厅，杂货店和特色食品店也雇用 厨师，厨师和食品准备工人开发食谱和准备饭菜 客户执行.

一些厨师和厨师从事餐饮业或私人厨师，或者他们开自己的 自己的餐厅. 其他人则成为烹饪培训项目的讲师.

烹饪艺术课程提供有组织的、专业的学习经验 包括与营养相关的理论、实验室和商店经验， 计划，选择，购买，保存，准备和供应食物和食物 产品. 这个项目包括对各种食物及其营养的研究 价值，并指导食品加工，量烹饪，储存设备，卫生 在食品处理和管理方面. 教学将强调营养和数量 商业食品服务机构的食品服务活动.

在澳门威尼斯人APP下载州，实践经验补充烹饪理论学习 艺术咖啡馆，在那里学生不仅学习如何创建菜单和准备饭菜 屋后的人，还要如何服务屋前的顾客. 

澳门威尼斯人APP下载州立烹饪艺术学院(澳门威尼斯人APP下载状态 烹饪艺术 program)大多数周三上午11点供应午餐.m.-12:30 p.m. 在护理学院和科学中心大楼，位于北部 校园尽头. 每餐5美元，包括茶或水. 瓶装 饮料是1美元. 已含税. 菜单以美食和清淡的食物为特色， 大约每月轮换一次. 

职业前景

从2019年到2029年，厨师和厨师长的就业预计将增长6%， 高于所有职业的平均水平. 大多数的工作机会给厨师和 预计厨师长将在餐饮服务部门工作，包括餐厅. 工作机会 会是由于经济增长和需要替代离开该职业的工人造成的吗. 2019年5月，厨师和厨师长的年薪中位数为51530美元 收入最高的10%的人收入超过86,990美元.S. 劳工局 劳工统计处处长).

WSCC烹饪艺术课程目前有100%的就业率和31%的毕业率 率. 我们2020年ACF认证率为0%. COVID - 19发挥了重要作用 这个结果.  我们预计未来的认证将会增加.

烹饪艺术课程统计